“香菇？”

“这个名字好像在哪里听过，又好像没听过？”

香菇在华夏的历史长达八百余年，早在北宋年间就有了人工栽培技术，只是由于各地叫法的不同，导致母亲一时半会没能回想起来。

“其实也叫北姑或薄菇，市面上应该有。”

经过王方的提醒，母亲总算回想起来，却更加谨慎的道：“这样直接占用别人的名字，不太好吧。”

对于占名字这种事，王方并未多想，一则是香菇的名字比较熟悉，叫的也顺口，其次还有更重要的一点，则是香菇有史以来就是一类重要的货物，由于香味浓郁且易于携带的缘故，华夏古代很早就有了香菇贸易。

而在本地人看来，香菇算是一种价格不菲的干货珍品，有利于提高自己售价的同时，也更能被世人接受。

至于味道不同的缺点，王方根本懒得去管，反正大明的酱类普遍都很臭，只要用香臭抵消的原理，想来很容易忽悠顾客，再加上大耳菇加工过后本身也有一股独特的香味，想来应该不会出现问题。

详细的解释一番之后，母亲终于同意了他的计划，轮到真正掏钱的时候，却还是一副肉疼的表情。

场地的问题好办，临时在自己小屋旁边搭建锅灶废不了什么功夫，唯有锅具铲具的问题不好解决。

这个年代，只要跟金属有关的东西，都是极为珍贵的货物，青铜，金银就不用说了，直接可以充当钱财使用，至于剩下的铁器，也属于军事管制物品，对于民间来说，虽然不限制使用，但在价格上自然不能放松，记得后世史书记载，明代的一斤铁是一分二里银子，也就是十二个大子。

一口可以烹饪香菇的铁锅，怎么也要二三十斤，单纯的铁价都将近半两银子，再加上人工等等，恐怕要一两银子。

除了铁锅之外还有铁铲，在王方看来，自己以后少不了要和厨艺打交道，既然这样就有必要弄一口巨大的铁锅，例如后世农村办宴席的时候，煮饭的大锅。

这样一来，再加上铁铲，铁勺等等，全都计算在一起，恐怕需要二两银子，甚至于二两都不够，还有可能超出，毕竟酱料需要容器，不可能直接倒进锅里，也不可能直接端出去售卖，要是真扛着几十斤的铁锅跑市面上售卖，自己恐怕会被人笑死。

仔细盘算下来，实在没什么可以降低成本的办法，没办法，只能伸手要钱，幸好这段时间母亲存了不少私房，否则凭她一个弱女子，怎么也不可能一下子掏出数两银子。

也幸好王方是她唯一的儿子，出于母亲的天性，她只能相信自己的孩子，否则的话，真要是投胎到某个一穷二白，上顿顾不住下顿，家里还拖家带口一口气生了五六个的家庭，别说赚钱谋生了，恐怕过不了几天就会被生生饿死。

事情顺利的解决了，纵然有些瑕疵，却也不算大碍。

接下来王方又陷入纠结的思绪当中，开始思考包装的问题。